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    麻豆TV入口在线看食品 Expanded Food

    發布日期:2016-07-15 00:00 來源:http://www.cdzgdq.com 點擊:

          麻豆TV入口在线看食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等,是近些年國際上發展起來的一種新型食品。它以穀物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經麻豆TV入口在线看設備的加工,製造出品種繁多,外形精巧,營養豐富,酥脆香美的食品。因此,獨具一格地形成了食品的一大類。由於生產這種麻豆TV入口在线看食品的設備結構簡單,操作容易,設備投資少,收益快,所以發展得非常迅速,並表現出了極大的生命力。

          種類  由於用途和設備的不同,麻豆TV入口在线看食品有以下三種類型:一是用擠壓式麻豆TV入口在线看機,以玉米和薯類為原料生產小食品;二是用擠壓式麻豆TV入口在线看機,以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉);三是以穀物、豆類或薯類為原料,經麻豆TV入口在线看後製成主食。除了試製出間接加熱式麻豆TV入口在线看機外,還用精糧麻豆TV入口在线看粉試製成多種麻豆TV入口在线看食品。

      1.主食類:燒餅、麵包、饅頭、煎餅等。

      2.油茶類:麻豆TV入口在线看麵茶。

      3.軍用食品:壓縮餅幹。

      4.小食品類:米花糖、涼糕、爆米花等。

      5.冷食類:冰糕、冰棍的填充料。

      上述食品中,有些品種如麻豆TV入口在线看麵茶、印糕、壓縮餅幹等全部是用麻豆TV入口在线看粗糧製成的;有些品種隻摻入一定比例的麻豆TV入口在线看粗糧。

      麻豆TV入口在线看技術雖屬於物理加工技術,但卻具有本身的特點。麻豆TV入口在线看不僅可以改變原料的外形、狀態,而且改變了原料中的分子結構和性質,並形成了某些新的物質。

    原理  當把糧食置於麻豆TV入口在线看器以後,隨著加溫、加壓的進行,糧粒中的水分呈過熱狀態,糧粒本身變得柔軟,當到達一定高壓而啟開麻豆TV入口在线看器蓋時,高壓迅速變成常壓,這時糧粒內呈過熱狀態的水分便一下子在瞬間汽化而發生強烈爆炸,水分子可膨脹約2 000倍,巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態,而且也拉斷了糧粒內在的分子結構,將不溶性長鏈澱粉切短成水溶性短鏈澱粉、糊精和糖,於是麻豆TV入口在线看食品中的不溶性物質減少了,水溶性物質增多了。

          麻豆TV入口在线看食物它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出。血液裏鉛含量高時,會影響神經係統,心血管係統,消化係統和造血係統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等症狀. 故麻豆TV入口在线看食物還是少吃為妙!

          麻豆TV入口在线看食品作為時尚食品,憑借良好的口感和炫目的包裝,受到消費者尤其是青少年和兒童的喜愛。然而,當你吃著這美味的麻豆TV入口在线看食品的時候,可曾想過它對你的危害。據有關專家透露,目前市場上的麻豆TV入口在线看類食品(包括油條和麵包)幾乎都存在鋁殘留量超標的情況。導致鋁超標的原因是,企業在生產過程中向食品加入了泡打粉(化學膨鬆劑)所致,如果要改變鋁超標的情況,必須選擇無鋁膨鬆劑。而無鋁膨鬆劑的成本要比普通的化學膨鬆劑高3-4倍。因此一些不良商販為了降低成本,必然會選擇低成本的化學膨鬆劑,因此鋁超標的現象仍然存在。而鋁並非人體需要的微量元素,相反還是有害健康的食品汙染物。在毒理學上鋁雖屬於低毒性的金屬元素,它不會引起急性中毒,但進入細胞的鋁可與多種蛋白質、酶、三磷酸腺苷等人體重要物質結合,影響體內的多種生化反應,幹擾細胞和器官的正常代謝,導致某些功能障礙,甚至出現一些疾病。長期食用鋁含量過高的麻豆TV入口在线看食品,會幹擾人的思維、意識與記憶功能,引起神經係統病變,表現為記憶減退,視覺與運動協調失靈,腦損傷、智力下降、嚴重者可能癡呆。攝入過量的鋁,還能置換出沉積在骨質中的鈣,抑製骨生成,發生骨軟化症等。

          另外含鋁高的麻豆TV入口在线看食品大部份屬高脂、高熱量食品,將促使體液酸性化,也易帶來肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等富貴病。同時麻豆TV入口在线看食品中普遍高鹽、高味精,使孩子成年後易導致高血壓和心血管病等,建議廣大消費者要加強自我保健意識,盡量不吃或少吃油條、麻豆TV入口在线看食品,如薯條、麵包、餅幹等,尤其目前在市場監管力度不夠的情況下,多選用自然發酵法製作的饅頭和糕點。

          處於生長發育期的兒童更應少吃麻豆TV入口在线看食品。以免影響正常飲食,導致營養不良。同時消費者應盡量選擇購買正規廠家生產的密封包裝的麻豆TV入口在线看食品,最大限度減少受危害的機會。

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